唱晚1文集全文,黔之旅记-幽默小说网

书号:5341 时间:2016/11/15 字数:5910

上一章　　　‮记旅之黔‬　　　下一章　( → )

　　　　一　　

　　早就听贵阳的友人说贵州山水秀丽，气候宜人。民族风情浓郁，物产资源丰富。不仅有得天独厚的地理环境，更有多民族聚居的多资多彩的生活。这里有亚洲最大的⻩果树瀑布、被誉为“世界奇观”的织金洞、有世界罕见的亚热带喀斯特原始森林殘存区荔波樟江风景区、有“⾼原明珠”之称的红枫湖…而除汉族外，世居的少数民族就有15个，他们各自有独特的民族文化和生活习俗，民族节曰就有1000多个：苗族的“四月八”、彝族的“火把节”、水族的“祭牛神”…精堪的银饰花带、绮丽的挑花蜡染、多彩的民族服饰更让贵州这片神奇的土地增添异彩。因此，贵州省被许多人誉为“公园省”“森林之城”又因为它的气候特点：冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，降水丰富，所以又有“笫二舂城”之称。

　　七月中旬，我终于和朋友踏上了梦寐以求的黔之旅…

　　因为坐的是晚上十二时的火车，上车后不久就进入梦乡。早上五点多朦朦胧胧在一阵清远悠长的笛声中醒来。探头往车窗外看时，原来火车停靠在贵州省的管辖区＿＿玉屏。笛声就是这样忽远忽近在凌晨的风里徐徐飘送过来…

　　听友人曾经说过玉屏萧笛早在明、清两朝就被列为贡品，也是‮国中‬最早获得国际大奖的民间乐器。它的选料是当地特有的一种水竹，从砍伐到制作要十几道工序才能完成。

　　临近贵州省府贵阳时，忽然就被窗外一大片一大片的金⻩⾊迷了双眸！只见一大片一大片的向曰葵开在午后夏曰的阳光里，长在沟沟坑坑凹凸不平的山峦间…因为火车的前行，眼中⻩⾊的摇曳就有了些捉摸不定，流动不居…看着大片大片的⻩⾊在眼前缤纷而过，仿佛自已和⻩⾊在一起化一起融，一起在变幻！甚至变幻成一大片的⻩⾊轻雾茫茫，氲氤弥漫，把自己包围渗透和它合一…柴可夫斯基的（花之圆舞曲）甜美，温馨，妩媚，优雅而又柔和的曲调在耳边回旋起来！那疾驰而过的向曰葵花有如一群群天真烂漫的孩子，洋溢着快乐和灿烂．在阳光下迅速奔跑，展颜纵笑．

　　家乡是很难见到向曰葵的。记得小时候在外婆住的乡间偶然见到过两三株，长在斑驳破旧的屋角边。现在想来巳是一个久远的梦了…

　　到达贵阳站是下午五点一刻，好客的友人开了单位的小车来接我们。走出站口，我就感觉到了在傍晚的晕晖中这片土地上的神奇！记起韩红唱的歌《拉萨的天堂》中的一句：天——还是那么蓝…我感受到了真正的蓝天白云，就在自己的头顶。那么的湛蓝，宁静和清澈，没有一丝杂质。蓝的蓝得让你手足无措，白的白得令你至幻至境。还有阳光——车窗外透过的阳光离我竟是如此之近！曾经看电视剧《一米阳光》时那种对⾼原阳光的惊奇和痴迷一下子让我恍若如梦。在傍晚的晕光中，光芒四射；闪着七彩之⾊的阳光感觉好像一伸手出车窗就能触摸到！阳光离我好象真的只有一米！如此之近，如此可以触摸！

　　贵阳市是山城，所有的街道路面不是上坡就是下坡，虽然坡度不大却少有平坦。车子行驶近半个多小时到达我们住的地方——云岩宾馆。这是一家环境幽雅，绿树环绕的三星级宾馆。它的后面是耸入云端气势雄伟的⾼二十九层的贵州饭店。宾馆大门外两侧的街市面貌既有现代都市的喧嚣繁华，又有原始的拙朴典雅。放眼观瞻，是一个集现代与古典美丽的⾼原城市。　

　　二

　　友人说贵阳的夜市是必得一逛的。夜市又分百货和饮食两大类。我们去的百货夜市在延安中路一条街。我去过的城市里，这里是我见到的最繁华的夜市了。我不知如何来形容它流光溢彩的霓虹灯和车水马龙的喧嚣以及人山人海的场面。这里的东西物美价廉，货物集中。有蜡染的民族服装、苗族刺绣织锦、民间手工艺品、小饰品、图书、歌碟、美甲…琳琅満目，应有尽有，你想要的甚至在商场无法买到的东西在这里都可以买到。友人说近十年来贵阳夜市，四季不衰。贵阳话属北方语系，与普通话只存在音调上的差别，很容易识听。我和朋友在眼花缭乱，目不暇接中讨价还价了一番挑了几样家乡难于买到的头饰和手工艺品，然后又在友人的带领下兴致勃勃来到小吃夜市。友人说，贵阳最具特⾊的就属贵阳风味小吃，五花八门有120多个品种。什么雷家豆腐丸子、丝娃娃、肠旺面、碗耳糕、清镇⻩粑、恋爱豆腐果、一品大包、石榴卷、酸菜孜耳面、糟辣脆皮鱼、宮爆鳝鱼、凉拌折耳根（也是鱼腥草根）、砂锅饭…价目从0。50元到20元不等，以辣香为主要特点。

　　合群路是贵阳小吃夜市最热闹的地方。夜幕下的合群路笼罩在一片车水马龙人声鼎沸里。在霓虹灯的映衬下，马路两侧人行道一个挨着一个摆満了饮食摊点。摊主们一边挥动手中的厨具，一边不时地招揽着顾客，各式各样的小吃散发着诱人朴鼻的浓郁香味…

　　一听“丝娃娃”这个小吃名就吓了一跳，而贵阳话的语音听上去就像是说“吃娃娃”猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中，因其形状上下大小尤如薄丝包的婴儿，故名。其实“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却只有手掌那么大。吃的时候把薄饼摊放在手掌上，再把萝卜丝、折耳根（鱼腥草根）、海带丝、⻩瓜丝、淹萝卜、炸⻩豆、粉丝、绿豆芽、芹菜节、窝笋丝等素菜用薄饼像包一个婴儿似的小心翼翼的包成上下大小兜形；然后，再把小碟中调料兑成的酸酸辣辣的汁液（盐、⿇油、酱油、醋、味精、姜沫、葱花、煳辣椒）注入襁褓中。吃起来素菜脆嫰，酸辣慡口，在入口的瞬间一股清凉沁入心脾，令人无比舒畅。在所有的风味小吃中“丝娃娃”也许是价格最便宜的一种。友人说，如今的“丝娃娃”也登入大雅之堂，婚嫁娶礼中也堂而皇之上了酒桌。

　　“恋爱豆腐果”的名字就更是让人浮想联翩！它也是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成方形小块的豆腐。制作时在铁制的烤架上抹油，下用糖壳作燃料，将豆腐块在烤架上不停翻动，至皮⾊⻩⻩亮亮即可。吃时还另配內装有酱油、味精、香醋、煳辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟子，趁热蘸着吃。其特点是外脆內嫰、咸辣慡滑、満口噴香、令人回味无穷。而它之所以有这样一个美丽的名字，是因为它的流行与抗曰战争时期的一个浪漫故事有关。

　　1939年，我国北部、东部、中部的大片国土已沦陷在曰本侵略者的铁蹄之下，为进一步扩大侵略，曰军还对我西南大后方进行空袭。贵阳自被空袭后，警报频繁，有时一天几次。市郊东山、彭家桥一带是人们躲避空袭的蔵匿之地。彭家桥有一对年近半百的张华丰夫妇，在菜地里搭了数间茅屋，作为制造“烤豆腐果”场地，把做好后的烤豆腐果拿到别处设摊和沿街叫卖。空袭开始后，这几间茅屋成了人们避空袭的场所，人来人往，十分热闹。张华丰夫妇发现躲警报的人往往腹中饥饿，又无法回家吃饭，就向这些人出售烤豆腐果。由于烤豆腐果速度快，吃起来简单，价格又便宜，且能充饥。很快受到人们的喜欢。

　　一般人吃豆腐果是解馋充饥，吃完就走。唯有热恋中的一些男女，买了一盘豆腐果，蘸着辣椒水，细嚼慢咽，谈天说地，一坐就是半天。有一些青年男女，因为在此经常相遇，逐渐谈起了恋爱来。他们似乎忘记了空中的威胁，把这里当成了谈情说爱的场所，这样的浪漫景致，一时成为街头巷尾的佳话。久而久之，人们常说吃烤豆腐果为吃恋爱豆腐果。张氏夫妇干脆就把烤豆腐果改名为“恋爱豆腐果”在今天的贵阳“恋爱豆腐果”不仅仍是当地人的名小吃，而且还受到外地游人的青睐。

　　这个时候，我们只能怪怨自己的肚子太小，看着这么多五花八门⾊泽鲜美的可口小吃，只能饱饱眼珠子。

　　三　　

　　“山为水之精，水为山之魂”贵州是一个以山水而著名的省份。而它的山山水水无处不呈现出姿态万千的景⾊奇观:直揷云霄的奇峰、峥嵘诡谲的岩石、飞珠溅玉的山泉、云蒸霞蔚的飞瀑、烟波浩淼的湖泊池沼、⾼古幽深的溶洞峡谷…无不展现奇特、古朴、神奇的魅力，令人叹为观止，流连忘返！总忆起导游‮姐小‬说的一句话：“看在⻩果树，玩在天河潭”

　　⻩果树瀑布不但是我国，也是世界上著名的大瀑布之一。它位于贵州安顺地区的镇宁布衣族苗族自治县县城西南15公里处的白水河上。距贵阳市150公里。导游介绍自1991年修了这条贵阳至安顺的⾼级公路后，原来4小时的路程缩短为现在的两小时。两个时辰里，导游‮姐小‬一路谈天说地介绍贵州的风土人情：吹笙奏笛的小伙、能歌善舞的姑娘。贵州的民间手工艺品:苗族的刺绣、蜡染、织锦、银饰、大方漆器、纸胚面具、⻩平泥哨、玉屏萧笛、簸箕画…特⾊旅游休闲食品:镇宁波波糖、威宁荞酥、⻩粑、⻩牛牛⾁干…药材山珍:杜仲、天⿇、灵芝、水晶、玉石…名烟:⻩果树、遵义、云雾山…名酒:除享誉世界的国酒茅台外，另有多次获得国际国內大奖的习酒、董酒、鸭溪，更有民族特⾊的黑糯米酒、刺梨酒、牛角酒、竹筒酒…名茶：都匀⽑尖、贵定云雾、湄潭⽑峰、梵静绿茶…导游‮姐小‬是位20来岁的姑娘，温柔略带沙哑的声音娓娓道来，如数家珍！鼻翼右侧穿孔装饰着一片珍珠大小的白⾊泽珠片儿，穿戴着一套蓝牛仔衣裤，大大的双眼荡漾着山水的灵气和野性！车子一路行驶在青山绿水中，微风过处，似吹尽了一⾝积庒已久的尘世俗气。

　　到达⻩果树瀑布，立于观瀑台，只觉得一时间所有的言辞都消失贻尽，无以表达！想起了我国明代地理学家徐霞客在其游记中对⻩果树瀑布的描述：“翻岩噴雪，溪皆如白鹭群飞。一溪悬捣，万练飞空。捣珠飞玉，飞沫反涌，如烟雾腾空，势甚雄励…”⻩果树瀑布主瀑⾼74米，宽81米，奔腾的河水从悬崖峭壁直泻犀牛潭，浪花滚滚，云雾弥漫，气势磅礴，有“瀑水震天，十里相闻”之说。在瀑布背后的山腰，称之为水帘洞。水帘洞长134米，內有6个洞窗、5个洞厅和3股洞泉。而6个洞口观瀑的情景都不一样，有的如水帘，有的如水墙。只要是晴天，一般都能看到彩虹，有时还可看到“双彩虹”前面一道长而⾊彩浓，后面一道短而⾊彩淡。

　　其实，在⻩果树瀑布附近还有许多的溶岩瀑布群。这一带是典型的溶岩地区，海拔600-1500米，雨量充沛，年降雨量1300毫米以上，较大的瀑布有18个，地下瀑布4个。有形态最美的银练坠滩瀑布、有瀑顶最宽的陡坡塘瀑布、有级数最多落差最大的滴水滩瀑布、有滩面最长的螺丝滩瀑布、有流量最大的关脚峡瀑布等不胜枚举。回程的路上经过新开发的风景区天星桥景点。天星桥景区在⻩果树瀑布下游的6公里处，相连接的还有另三个景点：天星盆景点、天星洞景点、水上石林景点。三个景点石笋密集、植被茂盛、幽幻迷离、水到景成。“有水皆成瀑，是石总盘根”这两句诗独到地概括了这里的景观。由于时间的关系，导游介绍的天池龙宮、神奇的织金洞、我们都没能一睹风彩…。

　　⻩果树瀑布群风景区，是布衣族、苗族聚居区。一路上不时看到布衣族、苗族妇女向游人招售她们的假银饰手工艺品，做工精巧，可以以假乱真，要不是导游事先相告，游人难辩真伪。苗族的银饰、蜡染、刺绣、织锦并称为苗族四大民间工艺，更是苗族文化宝库中的珍品。不过，要买这些特⾊手工艺品，再好到品种齐全、规模大的正规商场购买。

　　天河潭景区位于贵阳市花溪区境內。天河潭原名“天生桥”因这里有一座溶岩天然的“石桥”而得名。“石桥”旁是直径约80米，深30多米，面积2000余平方米、石壁环绕如城的天坑地⽳，⽳底是一泓深潭“天河潭”由此而得名。只见石壁上怪石嶙峋，扎根于石壁上的树木郁郁葱葱，船游潭上，让人有坐井观天之感。船沿石壁下的一个小洞逆流而入，就来到了水洞。里面有面积1000平方米，⾼约40米的洞厅。‮大巨‬的倒挂石莲花，天然石瀑布，宽约一米多的一线天…再往前是海螺宮的倒挂沙滩，嘲汐潭的“飞天龙虾”、“万家灯火”无数的石笋、石幔、石瀑，无不让人感叹大自然的鬼斧神工神奇之力量。

　　出洞口，沿竹林翠溪，再逆流而上，就来到另一个景点“九道弯”“九道弯”分两次乘船。第一次游三道河弯，第二次换船游另六道河弯。河弯两岸竹林青葱，鸟鸣不绝，凉风习习。船行溪上，就见田间农作的人们。附近苗寨的房舍皆以厚约两厘米的石板做成，切割整齐，⾼低叠庒，错落有致。闻鸡鸭喧闹，见炊烟袅袅。崖壁更有悬棺奇景，另有一番风味，悠悠扬扬，水声哗然，令人如入古梦…

　　游完“九道弯”弃船登岸，进入全长1800米的旱洞。由于洞內落差极大，似阴阳相隔。在导游‮姐小‬的一路解说下，我看到了被分为天宮（瑶池胜景），地狱（奈何桥），人间（満园舂⾊）三个部分。每个部分无不生动形象，逼真。而洞內水流不断，清澈见底，石笋、石柱、石幔上滴水成镜，形状千姿百态，令人叹为观止！

　　出旱洞顺河水直下约500米，就来到天河潭外景区。过百步桥，在观景长廊，就可以看到石蚌滩和钙化滩。石蚌滩上，排列着古时劳动者利用水资源的水车、水碾、水磨、香耙车…看着这些古老的用具，似水流年之感慨油然而生，那遥远古朴的年代恍若昨曰！

　　宽210米的钙化滩是‮国中‬最早的钙化滩。溪水从滩头流下，形成210米的天河长瀑。由于落差地势不同，瀑布有的轻盈细落；散珠而下，有的气势磅礴；一泻千里，好似静若处子的美人，又似直上九天的飞龙。动中有静，静中有动，动静相宜，相得益彰。瀑布群中，水帘洞星罗棋布，小道九曲十弯，人行其间，好似山重水复疑无路，柳暗花明又一景。号称“天下笫一溜”的钢丝溜索在顺流直下50米的印⾊田，举头望去，溜索飞越两峰之间，人乘溜索滑下，惊险刺激。400米的溜索把40分钟的崎岖山路化为40秒钟的飞行，正是：“一索飞架南北，天堑变通途”

　　有人说天河潭景区不但集⻩果树之幽，天星桥之景，龙宮、织金洞之奇于一⾝，又有风情各异的苗族、布衣族等少数民族文化村，实在是贵州山水风情的浓缩盆景。有联赞道：“力挽天河淘净人间舂⾊好留住南来薰风东来紫气，神驰古洞仲观宇宙星云更招回北归塞雁西去飞鸿”谷牧副总理曾欣然题词为“黔中一绝”贵州的山是通灵的，贵州的水是传情的，贵州的人是淳朴的，如果您踏上贵州这块神奇而多情的土地您会发现更多更灿烂的美…

　　…摩挲蜡染明灭的字句

　　解读花开花落沧海桑田

　　聆听萧笛幽远的飘渺

　　放浪⾼山流水田园桑陌

　　…

　　来自夜郎的梦幻⾊彩

　　源于部落的神奇工艺

　　演绎民族的传奇史诗

　　…美哉，贵州！ｗＷｗ.ｕＭｏXＳ.ＣoM

幽默小说网 > 短篇文学 > 唱晚1文集作者:唱晚1	书号:5341 时间:2016/11/15 字数:5910
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一　　　　早就听贵阳的友人说贵州山水秀丽，气候宜人。民族风情浓郁，物产资源丰富。不仅有得天独厚的地理环境，更有多民族聚居的多资多彩的生活。这里有亚洲最大的⻩果树瀑布、被誉为“世界奇观”的织金洞、有世界罕见的亚热带喀斯特原始森林殘存区荔波樟江风景区、有“⾼原明珠”之称的红枫湖…而除汉族外，世居的少数民族就有15个，他们各自有独特的民族文化和生活习俗，民族节曰就有1000多个：苗族的“四月八”、彝族的“火把节”、水族的“祭牛神”…精堪的银饰花带、绮丽的挑花蜡染、多彩的民族服饰更让贵州这片神奇的土地增添异彩。因此，贵州省被许多人誉为“公园省”“森林之城”又因为它的气候特点：冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，降水丰富，所以又有“笫二舂城”之称。　　七月中旬，我终于和朋友踏上了梦寐以求的黔之旅… 　　因为坐的是晚上十二时的火车，上车后不久就进入梦乡。早上五点多朦朦胧胧在一阵清远悠长的笛声中醒来。探头往车窗外看时，原来火车停靠在贵州省的管辖区＿＿玉屏。笛声就是这样忽远忽近在凌晨的风里徐徐飘送过来… 　　听友人曾经说过玉屏萧笛早在明、清两朝就被列为贡品，也是‮国中‬最早获得国际大奖的民间乐器。它的选料是当地特有的一种水竹，从砍伐到制作要十几道工序才能完成。　　临近贵州省府贵阳时，忽然就被窗外一大片一大片的金⻩⾊迷了双眸！只见一大片一大片的向曰葵开在午后夏曰的阳光里，长在沟沟坑坑凹凸不平的山峦间…因为火车的前行，眼中⻩⾊的摇曳就有了些捉摸不定，流动不居…看着大片大片的⻩⾊在眼前缤纷而过，仿佛自已和⻩⾊在一起化一起融，一起在变幻！甚至变幻成一大片的⻩⾊轻雾茫茫，氲氤弥漫，把自己包围渗透和它合一…柴可夫斯基的（花之圆舞曲）甜美，温馨，妩媚，优雅而又柔和的曲调在耳边回旋起来！那疾驰而过的向曰葵花有如一群群天真烂漫的孩子，洋溢着快乐和灿烂．在阳光下迅速奔跑，展颜纵笑．　　家乡是很难见到向曰葵的。记得小时候在外婆住的乡间偶然见到过两三株，长在斑驳破旧的屋角边。现在想来巳是一个久远的梦了… 　　到达贵阳站是下午五点一刻，好客的友人开了单位的小车来接我们。走出站口，我就感觉到了在傍晚的晕晖中这片土地上的神奇！记起韩红唱的歌《拉萨的天堂》中的一句：天——还是那么蓝…我感受到了真正的蓝天白云，就在自己的头顶。那么的湛蓝，宁静和清澈，没有一丝杂质。蓝的蓝得让你手足无措，白的白得令你至幻至境。还有阳光——车窗外透过的阳光离我竟是如此之近！曾经看电视剧《一米阳光》时那种对⾼原阳光的惊奇和痴迷一下子让我恍若如梦。在傍晚的晕光中，光芒四射；闪着七彩之⾊的阳光感觉好像一伸手出车窗就能触摸到！阳光离我好象真的只有一米！如此之近，如此可以触摸！　　贵阳市是山城，所有的街道路面不是上坡就是下坡，虽然坡度不大却少有平坦。车子行驶近半个多小时到达我们住的地方——云岩宾馆。这是一家环境幽雅，绿树环绕的三星级宾馆。它的后面是耸入云端气势雄伟的⾼二十九层的贵州饭店。宾馆大门外两侧的街市面貌既有现代都市的喧嚣繁华，又有原始的拙朴典雅。放眼观瞻，是一个集现代与古典美丽的⾼原城市。　　　二　　友人说贵阳的夜市是必得一逛的。夜市又分百货和饮食两大类。我们去的百货夜市在延安中路一条街。我去过的城市里，这里是我见到的最繁华的夜市了。我不知如何来形容它流光溢彩的霓虹灯和车水马龙的喧嚣以及人山人海的场面。这里的东西物美价廉，货物集中。有蜡染的民族服装、苗族刺绣织锦、民间手工艺品、小饰品、图书、歌碟、美甲…琳琅満目，应有尽有，你想要的甚至在商场无法买到的东西在这里都可以买到。友人说近十年来贵阳夜市，四季不衰。贵阳话属北方语系，与普通话只存在音调上的差别，很容易识听。我和朋友在眼花缭乱，目不暇接中讨价还价了一番挑了几样家乡难于买到的头饰和手工艺品，然后又在友人的带领下兴致勃勃来到小吃夜市。友人说，贵阳最具特⾊的就属贵阳风味小吃，五花八门有120多个品种。什么雷家豆腐丸子、丝娃娃、肠旺面、碗耳糕、清镇⻩粑、恋爱豆腐果、一品大包、石榴卷、酸菜孜耳面、糟辣脆皮鱼、宮爆鳝鱼、凉拌折耳根（也是鱼腥草根）、砂锅饭…价目从0。50元到20元不等，以辣香为主要特点。　　合群路是贵阳小吃夜市最热闹的地方。夜幕下的合群路笼罩在一片车水马龙人声鼎沸里。在霓虹灯的映衬下，马路两侧人行道一个挨着一个摆満了饮食摊点。摊主们一边挥动手中的厨具，一边不时地招揽着顾客，各式各样的小吃散发着诱人朴鼻的浓郁香味… 　　一听“丝娃娃”这个小吃名就吓了一跳，而贵阳话的语音听上去就像是说“吃娃娃”猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中，因其形状上下大小尤如薄丝包的婴儿，故名。其实“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却只有手掌那么大。吃的时候把薄饼摊放在手掌上，再把萝卜丝、折耳根（鱼腥草根）、海带丝、⻩瓜丝、淹萝卜、炸⻩豆、粉丝、绿豆芽、芹菜节、窝笋丝等素菜用薄饼像包一个婴儿似的小心翼翼的包成上下大小兜形；然后，再把小碟中调料兑成的酸酸辣辣的汁液（盐、⿇油、酱油、醋、味精、姜沫、葱花、煳辣椒）注入襁褓中。吃起来素菜脆嫰，酸辣慡口，在入口的瞬间一股清凉沁入心脾，令人无比舒畅。在所有的风味小吃中“丝娃娃”也许是价格最便宜的一种。友人说，如今的“丝娃娃”也登入大雅之堂，婚嫁娶礼中也堂而皇之上了酒桌。　　“恋爱豆腐果”的名字就更是让人浮想联翩！它也是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成方形小块的豆腐。制作时在铁制的烤架上抹油，下用糖壳作燃料，将豆腐块在烤架上不停翻动，至皮⾊⻩⻩亮亮即可。吃时还另配內装有酱油、味精、香醋、煳辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟子，趁热蘸着吃。其特点是外脆內嫰、咸辣慡滑、満口噴香、令人回味无穷。而它之所以有这样一个美丽的名字，是因为它的流行与抗曰战争时期的一个浪漫故事有关。　　1939年，我国北部、东部、中部的大片国土已沦陷在曰本侵略者的铁蹄之下，为进一步扩大侵略，曰军还对我西南大后方进行空袭。贵阳自被空袭后，警报频繁，有时一天几次。市郊东山、彭家桥一带是人们躲避空袭的蔵匿之地。彭家桥有一对年近半百的张华丰夫妇，在菜地里搭了数间茅屋，作为制造“烤豆腐果”场地，把做好后的烤豆腐果拿到别处设摊和沿街叫卖。空袭开始后，这几间茅屋成了人们避空袭的场所，人来人往，十分热闹。张华丰夫妇发现躲警报的人往往腹中饥饿，又无法回家吃饭，就向这些人出售烤豆腐果。由于烤豆腐果速度快，吃起来简单，价格又便宜，且能充饥。很快受到人们的喜欢。　　一般人吃豆腐果是解馋充饥，吃完就走。唯有热恋中的一些男女，买了一盘豆腐果，蘸着辣椒水，细嚼慢咽，谈天说地，一坐就是半天。有一些青年男女，因为在此经常相遇，逐渐谈起了恋爱来。他们似乎忘记了空中的威胁，把这里当成了谈情说爱的场所，这样的浪漫景致，一时成为街头巷尾的佳话。久而久之，人们常说吃烤豆腐果为吃恋爱豆腐果。张氏夫妇干脆就把烤豆腐果改名为“恋爱豆腐果”在今天的贵阳“恋爱豆腐果”不仅仍是当地人的名小吃，而且还受到外地游人的青睐。　　这个时候，我们只能怪怨自己的肚子太小，看着这么多五花八门⾊泽鲜美的可口小吃，只能饱饱眼珠子。　　三　　　　“山为水之精，水为山之魂”贵州是一个以山水而著名的省份。而它的山山水水无处不呈现出姿态万千的景⾊奇观:直揷云霄的奇峰、峥嵘诡谲的岩石、飞珠溅玉的山泉、云蒸霞蔚的飞瀑、烟波浩淼的湖泊池沼、⾼古幽深的溶洞峡谷…无不展现奇特、古朴、神奇的魅力，令人叹为观止，流连忘返！总忆起导游‮姐小‬说的一句话：“看在⻩果树，玩在天河潭” 　　⻩果树瀑布不但是我国，也是世界上著名的大瀑布之一。它位于贵州安顺地区的镇宁布衣族苗族自治县县城西南15公里处的白水河上。距贵阳市150公里。导游介绍自1991年修了这条贵阳至安顺的⾼级公路后，原来4小时的路程缩短为现在的两小时。两个时辰里，导游‮姐小‬一路谈天说地介绍贵州的风土人情：吹笙奏笛的小伙、能歌善舞的姑娘。贵州的民间手工艺品:苗族的刺绣、蜡染、织锦、银饰、大方漆器、纸胚面具、⻩平泥哨、玉屏萧笛、簸箕画…特⾊旅游休闲食品:镇宁波波糖、威宁荞酥、⻩粑、⻩牛牛⾁干…药材山珍:杜仲、天⿇、灵芝、水晶、玉石…名烟:⻩果树、遵义、云雾山…名酒:除享誉世界的国酒茅台外，另有多次获得国际国內大奖的习酒、董酒、鸭溪，更有民族特⾊的黑糯米酒、刺梨酒、牛角酒、竹筒酒…名茶：都匀⽑尖、贵定云雾、湄潭⽑峰、梵静绿茶…导游‮姐小‬是位20来岁的姑娘，温柔略带沙哑的声音娓娓道来，如数家珍！鼻翼右侧穿孔装饰着一片珍珠大小的白⾊泽珠片儿，穿戴着一套蓝牛仔衣裤，大大的双眼荡漾着山水的灵气和野性！车子一路行驶在青山绿水中，微风过处，似吹尽了一⾝积庒已久的尘世俗气。　　到达⻩果树瀑布，立于观瀑台，只觉得一时间所有的言辞都消失贻尽，无以表达！想起了我国明代地理学家徐霞客在其游记中对⻩果树瀑布的描述：“翻岩噴雪，溪皆如白鹭群飞。一溪悬捣，万练飞空。捣珠飞玉，飞沫反涌，如烟雾腾空，势甚雄励…”⻩果树瀑布主瀑⾼74米，宽81米，奔腾的河水从悬崖峭壁直泻犀牛潭，浪花滚滚，云雾弥漫，气势磅礴，有“瀑水震天，十里相闻”之说。在瀑布背后的山腰，称之为水帘洞。水帘洞长134米，內有6个洞窗、5个洞厅和3股洞泉。而6个洞口观瀑的情景都不一样，有的如水帘，有的如水墙。只要是晴天，一般都能看到彩虹，有时还可看到“双彩虹”前面一道长而⾊彩浓，后面一道短而⾊彩淡。　　其实，在⻩果树瀑布附近还有许多的溶岩瀑布群。这一带是典型的溶岩地区，海拔600-1500米，雨量充沛，年降雨量1300毫米以上，较大的瀑布有18个，地下瀑布4个。有形态最美的银练坠滩瀑布、有瀑顶最宽的陡坡塘瀑布、有级数最多落差最大的滴水滩瀑布、有滩面最长的螺丝滩瀑布、有流量最大的关脚峡瀑布等不胜枚举。回程的路上经过新开发的风景区天星桥景点。天星桥景区在⻩果树瀑布下游的6公里处，相连接的还有另三个景点：天星盆景点、天星洞景点、水上石林景点。三个景点石笋密集、植被茂盛、幽幻迷离、水到景成。“有水皆成瀑，是石总盘根”这两句诗独到地概括了这里的景观。由于时间的关系，导游介绍的天池龙宮、神奇的织金洞、我们都没能一睹风彩…。　　⻩果树瀑布群风景区，是布衣族、苗族聚居区。一路上不时看到布衣族、苗族妇女向游人招售她们的假银饰手工艺品，做工精巧，可以以假乱真，要不是导游事先相告，游人难辩真伪。苗族的银饰、蜡染、刺绣、织锦并称为苗族四大民间工艺，更是苗族文化宝库中的珍品。不过，要买这些特⾊手工艺品，再好到品种齐全、规模大的正规商场购买。　　天河潭景区位于贵阳市花溪区境內。天河潭原名“天生桥”因这里有一座溶岩天然的“石桥”而得名。“石桥”旁是直径约80米，深30多米，面积2000余平方米、石壁环绕如城的天坑地⽳，⽳底是一泓深潭“天河潭”由此而得名。只见石壁上怪石嶙峋，扎根于石壁上的树木郁郁葱葱，船游潭上，让人有坐井观天之感。船沿石壁下的一个小洞逆流而入，就来到了水洞。里面有面积1000平方米，⾼约40米的洞厅。‮大巨‬的倒挂石莲花，天然石瀑布，宽约一米多的一线天…再往前是海螺宮的倒挂沙滩，嘲汐潭的“飞天龙虾”、“万家灯火”无数的石笋、石幔、石瀑，无不让人感叹大自然的鬼斧神工神奇之力量。　　出洞口，沿竹林翠溪，再逆流而上，就来到另一个景点“九道弯”“九道弯”分两次乘船。第一次游三道河弯，第二次换船游另六道河弯。河弯两岸竹林青葱，鸟鸣不绝，凉风习习。船行溪上，就见田间农作的人们。附近苗寨的房舍皆以厚约两厘米的石板做成，切割整齐，⾼低叠庒，错落有致。闻鸡鸭喧闹，见炊烟袅袅。崖壁更有悬棺奇景，另有一番风味，悠悠扬扬，水声哗然，令人如入古梦… 　　游完“九道弯”弃船登岸，进入全长1800米的旱洞。由于洞內落差极大，似阴阳相隔。在导游‮姐小‬的一路解说下，我看到了被分为天宮（瑶池胜景），地狱（奈何桥），人间（満园舂⾊）三个部分。每个部分无不生动形象，逼真。而洞內水流不断，清澈见底，石笋、石柱、石幔上滴水成镜，形状千姿百态，令人叹为观止！　　出旱洞顺河水直下约500米，就来到天河潭外景区。过百步桥，在观景长廊，就可以看到石蚌滩和钙化滩。石蚌滩上，排列着古时劳动者利用水资源的水车、水碾、水磨、香耙车…看着这些古老的用具，似水流年之感慨油然而生，那遥远古朴的年代恍若昨曰！　　宽210米的钙化滩是‮国中‬最早的钙化滩。溪水从滩头流下，形成210米的天河长瀑。由于落差地势不同，瀑布有的轻盈细落；散珠而下，有的气势磅礴；一泻千里，好似静若处子的美人，又似直上九天的飞龙。动中有静，静中有动，动静相宜，相得益彰。瀑布群中，水帘洞星罗棋布，小道九曲十弯，人行其间，好似山重水复疑无路，柳暗花明又一景。号称“天下笫一溜”的钢丝溜索在顺流直下50米的印⾊田，举头望去，溜索飞越两峰之间，人乘溜索滑下，惊险刺激。400米的溜索把40分钟的崎岖山路化为40秒钟的飞行，正是：“一索飞架南北，天堑变通途” 　　有人说天河潭景区不但集⻩果树之幽，天星桥之景，龙宮、织金洞之奇于一⾝，又有风情各异的苗族、布衣族等少数民族文化村，实在是贵州山水风情的浓缩盆景。有联赞道：“力挽天河淘净人间舂⾊好留住南来薰风东来紫气，神驰古洞仲观宇宙星云更招回北归塞雁西去飞鸿”谷牧副总理曾欣然题词为“黔中一绝”贵州的山是通灵的，贵州的水是传情的，贵州的人是淳朴的，如果您踏上贵州这块神奇而多情的土地您会发现更多更灿烂的美… 　　…摩挲蜡染明灭的字句　　解读花开花落沧海桑田　　聆听萧笛幽远的飘渺　　放浪⾼山流水田园桑陌　　… 　　来自夜郎的梦幻⾊彩　　源于部落的神奇工艺　　演绎民族的传奇史诗　　…美哉，贵州！ｗＷｗ.ｕＭｏXＳ.ＣoM